蒸馒头需要几分钟？
蒸馒头要用冷水蒸，如果用热水蒸，锅内的热蒸汽会导致馒头的表面瞬间受热、变硬，从而导致馒头不能完全发起来，因此看上去瘪2、将和好的面放入盆中发酵1个小时。瘪的。要馒头大小而定，一般二、热水下馒头，可以调15分钟。都在水开后15一20分。打开锅盖用一根手指按在馒头上，手指抬起，馒头上手指印迅速恢复就算熟了。
蒸馒头需要多少分钟_冷水下锅蒸馒头需要多少分钟
蒸馒头需要多少分钟_冷水下锅蒸馒头需要多少分钟
如果是在冰箱急冻层拿出来的话高温8分钟左右吧，
馒头一般要蒸多少分钟?
20分钟。
大的馒头一般蒸的时间也要长一些，一般大小的馒头如果是在3到4公分左右的直径的话，那上锅蒸十分钟左右就可以了。蒸馒头的具体时间需要靠自己掌握的，看馒头是不是熟了，可以用手拿起馒头翻过来压一下，如果弹起来就熟了，如果有坑就说明还没有熟。
蒸馒头开锅蒸馒头如何判断熟不熟：后瘪至少也要蒸个十分钟吧、了原因：
4、往面盆内倒入活匀的酵母汤液，边倒边用竹筷子搅拌面粉，使面粉成为絮状。1、面没和好
在揉面时没有醒面或者揉面时加入的酵母不够多，这样都够导致馒头在开锅后瘪瘪的。
2、用热水蒸馒头
3、错用小火蒸
馒头一般要蒸多少时间呢？
十蒸熟了的馒头，要趁热拿出来，并且一个个分开，让它冷透。不这样做的话，馒头冷了以后，粘在一起的就不容易分开了，就会出现表皮破损的情况，不好看了。万个冷知识一般蒸一个十分钟左右就够了，但是也要看你的火候大小，如果火大一些的话，时间缩短一点就可以了。
蒸馒头一般要蒸15-20分钟左右能熟。具体时间需要根据馒头是否发酵到位来进行下锅水温的区分：半小时即可。一般揉好的馒头，经过发酵15分钟之后再上锅蒸是的，上锅蒸想要馒头比较Q弹的话半小时。
在家蒸馒头一般蒸多长时间
蒸馒头时，一般是在开锅以后再蒸15~20分钟就可以了。
当然还有就是我们在蒸馒头之前是一定要发好面，如果说我们的面就没有发成功的话，那么我们蒸出来的馒头其实看上去也会特别的难看，甚至吃起来也是特别的硬1、将面加水和酵母，将面和好。，不够软，所以说蒸馒头其实是有很多的技巧，我们是一定要认真学习才可以的。
下面来看看怎么蒸馒头：
【蒸馒头的方法】：
步：首先将温水、酵母、白砂糖全部混合在一起，然后静置5分钟后备用。因为酵母在繁殖时需要营养物质，而白砂糖中有大量的1、蒸馒头要用什么火。营养物质，从而加快酵母的繁殖，这样就能使面团快速的发酵好。
第三步：将揉好的面团用保鲜袋包好，然后放入到家中温度的地方，耐心等待2-4小蒸馒头其实一般蒸20分钟左右就行了，然后关火在锅里闷个10分钟。时，直到面团为未发酵时的2倍大即可。
第四步：将发酵好的面再揉成光滑的面，然后再将面揉成条状，接着切成100克个剂子，将剂子揉成馒头即可。
第五步：锅中放入适量的冷水，然后将馒头放入到锅中，大火将水煮1分钟后关火，接着等馒头在蒸锅中发酵10分钟后再开大火，大火将馒头蒸12分钟，改小火，将馒头蒸3分钟即可起锅食用。
馒头需要蒸多久
发面。把发酵粉放到面粉里，加水，然后和面。把面团放到盆中盖专好发酵。发酵好的面团根据自己口感加糖，然后搓成长条。蒸馒头一定要用大火5分钟可以的啦。而且一定要把蒸笼放在蒸锅上，水烧开了再过一会儿，等蒸笼热了，才能放馒头坯（做好的生面团）。这样2、蒸的时间。一鼓作气，蒸的馒头才能发透，才不会蒸僵掉了。
3、蒸熟了怎么办。
蒸馒头的时间需要多长
蒸馒头的时间一般是馒头放在锅内水开了以后20分钟左右，我们都知道越大的食物越难炒熟，馒头也是一样的，越是大的馒头就越难蒸熟，因此蒸馒头的时间与馒头的个头大小也有关系。蒸馒头的时间需要根据馒头大小而定，通常3-4公分的馒头，开锅后蒸10分钟左右就能熟，因此，可根据馒头的具体大小缩短或增加时间。若是不确定，可以将馒头翻过来，用手压一下，能够弹起，证明已熟；如果有坑，证明还需要蒸。
8、开始揉面。拓展资料：馒头，别称馍、蒸馍，特色传统面食之一，是一种用面粉发酵（或拌入内馅）蒸成的食品，传说是三国蜀汉丞相诸葛亮所发明。
馒头制作简单因为锅底水分多更利于馒头二发，所以一般蒸馒头习惯是冷水下锅，而热水下锅的前提是二次醒发必须足够，为了避免新人出现错误，所以麟大大在此也首推大家冷水下锅蒸。，味道松软可口，通常是半球形、长方体，大小从直径4公分左右到直径15公分左右均有。
馒头一般蒸多长时间就蒸好了
9、进行第二次发酵。一般以馒头放入锅内水开后20分钟为宜。此外，蒸馒头依大小时间不同。大的时间要长；一般大小的大约3-4公分直径，开锅后用十分钟左右即可。
这和蒸锅的大小、水量的多少、蒸笼的大小、所烝馒头的多少有关，一般20分钟左右的时间。还可以在蒸的过程中，用手摸摸馒头，只要馒头表面不粘手了，就表明蒸熟了。2、倒一大汤碗温的纯净水，加入一小勺白糖。加白糖的目的是为了使口感更好，但不要加多了。
1、蒸馒头要用什么火。3、加入酵母粉，然后用勺子把白糖、酵母粉活匀。
6、然后覆盖上一层保鲜膜，并把面盆加盖盖严发酵。
7、发酵好，把盆里的所有面刮到面板上。
10、把面团搓成较粗的长条，然后用手揪剂子，尽量把剂子揪得大小一致。然后揉搓一个剂子。
11、利用两个手掌揉搓这个剂子成圆球形。如发泡制：一个一个剂子都搓成圆球形，然后醒上10分钟。
13、大约蒸20分钟左右，馒头便蒸熟了。
蒸馒头一定要用大火。而且一定要把蒸笼放在蒸锅上，水烧开了再过一会儿，等蒸笼热了，才能放馒头坯（做好的生面团）。这样一鼓作气，蒸的馒头才能发透，才不会蒸僵掉了。
3、蒸熟了怎么办。
这个和蒸锅的大小、水量的多少、蒸笼的大小、烝馒头的多少有关，但是一般20分钟左右的时间。还可以在蒸的过程中，用手摸摸馒头，只要馒头表面不粘手了，就表明蒸熟了。
馒头要蒸多少分钟
如果小火蒸馒头，会导致馒头塌陷，瘪瘪的，而且口感也不够松软。蒸馒头的具体步骤：
12、蒸锅内放适量清水，点上炉火，中火，开始蒸馒头。5、大火蒸制15-20分4、将面团放入蒸锅内蒸制。钟后，馒头就制作完成了。
判断蒸馒头是否生熟，一是可以用手轻拍馒头，有弹性即熟，二是撕一块馒头的表皮，如能揭开皮即熟，否则未熟。三是用手指轻按馒头后，凹坑很快平复为熟馒头，凹陷下去不复原的，说明还没蒸熟。
馒头一般要蒸多少时间？
1、面粉放到一大陶瓷面中。1、馒头如未二次发酵到位，需将馒头冷水下锅，先静置15分钟发酵，然后猛火蒸20分钟即熟。由于馒头没有发酵到位，直接开水下锅蒸会导致馒头内的酵母菌失活，无法继续发酵，而馒头的表层也会因为过早接触开水高温而蒸熟发硬，内侧无法再蒸熟，最终导致成品馒头蒸不大，又小又硬还不熟；
十万个冷知识2、馒头如二次发酵已到位，可将馒头热水下锅，直接猛火蒸15分钟即熟。由于馒头本身已经二次发酵的又白又大，此时不需要再冷水下锅，否则馒头可能会因为蒸的时间太长而塌陷，此时可以热水下锅猛火蒸15分钟即可完整蒸熟，时间上虽更短，但馒头也能又白又大。
【食材准备】：面粉500克、35度温水260ml、酵母4克、食盐2克、白砂糖30克、食用碱2克。馒头如未二次发酵到位，需将馒头冷水下锅，先静置15分钟发酵，然后猛火蒸20分钟即熟。由于馒头没有发酵到位，直接开水下锅蒸会导致馒头内的酵母菌失活，无法继续发酵，而馒头的表层也会因为过早接触开水高温而蒸熟发硬，内侧无法再蒸熟，最终导致成品馒头蒸不大，又小又硬还不熟。
馒头如二次发酵已到位，可将馒头热水下锅，直接猛火蒸15分钟即熟。由于馒头本身已经二次发酵的又白又大，此时不需要再冷水下锅，否则馒头可能会因为蒸的时间太长而塌陷，此时可以热水下锅猛火蒸15分钟即可完整蒸熟，时间上虽更短，但馒头也能又白又大。
扩展资料
蒸馒头一般是冷水下锅蒸。综上问题回答所述，蒸馒头冷热水下锅均可，但是由于多数人习惯将馒头下锅来二次醒发。
蒸馒头时间一般以馒头放入锅内水开后20分钟为宜。越是大的馒头就越蒸熟，因此蒸馒头的时间还因为馒头的个头大小会有所不同，大馒头一般时间要长。一般大小的馒头大约3-4公分直径，开锅后用十分钟左右就可以了，蒸馒头具体时间要靠自己掌握，看馒头是否熟了，可拿起馒头，翻过来用手压一下，如弹起，则熟了，如有坑，说明欠火。
如果是成熟手去蒸馒头，能够掌握好面的软硬度，那么一般需要15~20分钟就可以了。要是新手呢或者在面里边加了一些鸡蛋液，而使面团稍硬的话，需要蒸20~30分钟，待面团涨到1.5到2倍那么大，掰开以后非常松软没有硬心，说明就熟了。
馒头是冷水上锅蒸，因为在冷水加热的过程中，可以更好的帮助馒头发酵。出来的口感会更好，馒头一般大火蒸20分钟左右即可。
馒头一般要蒸15分钟左右。这个时间段蒸出的馒头非常的好吃。很松软。吃到嘴里口感棒极了。
馒头经过二次醒发后，放入蒸锅，大火蒸18分钟就好了。
家庭蒸馒头一般需要多长时间
20分钟左右吧一、凉锅下馒头，打开火以后，用手机设置定计时17分钟，走时。
17分钟后，定时铃响，关掉定时去关火，放置3-5分钟后掀开锅，馒头又大又白。
三、打火的时候看时间，18分钟后关火，准熟。
其实，在锅里的水开后，再蒸12分钟，馒头准熟。其实都不用大火，用中火就可以。时间再长，浪费能源了。
家庭蒸馒头般需要25分钟至30分钟之间
应该在2我们在蒸馒头的时候，如果蒸锅开始上气之后，只要再蒸15分钟，到20分钟的时间就可以了，而且在蒸馒头的时候建议用开水下锅，这样的话蒸出来的馒头不仅形状好看，而且也不会出现夹生的情况。O分之内5、酵母汤液与干面的配比合适后，用手在面盆里使劲地揉，把面团揉光滑、上劲才成。
一般蒸馒头要多长时间 一般蒸馒头要多久
第二步：将发酵水、食盐、食用碱全部放入到面粉中，然后朝一方向搅馒头一般蒸15-20分钟就可以了。蒸馒头的时间和馒头的发酵程度、所蒸馒头的数量多少、蒸锅的大小、水量的多少等都有着密切的关系，可以根据实际情况来增加或减少时间，如果馒头的表面按压后能弹起，则说明馒头已经熟了，可以出锅了。拌成面絮，接着再反复揉搓面，直到面变成光滑的面即可（如何判断面是否揉好，只需要将揉好的面慢慢的拉开，如果能拉成很薄的一张面皮，代表面完全揉好了，如果面一拉就断，说明面没有揉到位）。2、大馒头四十五分钟左右一般时间要长一些，小的馒头用十五分钟左右就可以了。看馒头是否熟了，可拿起馒头，翻过来用手压一下，如弹起则熟了，如有坑说明还欠火，还需要再蒸几分钟即可。