怀牛膝功效与作用
牛膝(亦称怀牛膝)，苋科，系多年生草本植物。又称山苋菜、对节菜、积名牛茎。根呈园柱形，茎有棱角，节部膨大，状似牛的膝盖，故称牛膝。下面就由我为大家介绍下怀牛膝的功效和作用，希望可以帮到大家哦。
有脂肪肝还能喝怀牛膝吗_有脂肪肝能吃牛肚吗
有脂肪肝还能喝怀牛膝吗_有脂肪肝能吃牛肚吗
怀牛膝的功效和作用
怀牛膝效高，李时珍说它：'滋补之功，如牛之力。'牛膝气味苦酸平，主治寒湿痿痹、四肢拘挛，膝痛不可屈伸，逐血气，伤热火烂，久服轻身耐老。博爱的牛膝，长于补益肝肾，强腰膝以及活血、引血下行的作用。博爱县常年的 种植 面积为400-500亩，亩产干货500-600斤，的达800斤。年收购量25万斤左右。牛膝适宜于沙土和两合土。沙土的牛膝，颜色好、白亮，而炉土的则发黑。牛膝收获时，将根茬取出，晒半干后捆成小把，按个大小挑选，分头肥、二肥、平条三种，头肥4-6根一斤，平条8-14根一斤。挑选后，加工泡制，削把晒干，装箱外运，销往全国各地。
败毒抗癌，用于癌瘤积毒：鼻咽癌土牛膝、野麦、汉防已各30克均用鲜品，水煎3次分服。另取灯心草捣碎口含。同时用垂盆草捣烂。继续煺月，可获近期痊愈。宜于未分化癌。食管癌土牛膝、丹参、黄芪、沙参、参各9克，黄芩、川贝、鸡内金各6克，金银花15克，白英30克水煎3次分服，每次送云南白2克。可连服半年，能使症状消失，饭量增加。
逐淤除痹，用于淤阻痹痛：淤阻经闭土牛膝、马鞭草各30克均用鲜品，水煎，调酒服。风湿痹痛土牛膝12克，续断、木瓜各9克水煎3次分服。
消炎利尿，用于炎症尿淋：小儿肺炎鲜土牛膝500克，捣烂，加适量开水，绞取汁500毫升，隔水蒸0.5小时。1~2岁小儿每次服15毫升;3~5岁20~35毫升，隔4~6小时1次，日2~3次，亦宜于麻疹并发肺炎、流感肺炎及支气管肺炎等。尿淋涩痛土牛膝、滑石各12克，冬葵子9克水煎3次分服。治，尿血，妇女经闭，症瘕，风湿关节痛，脚气，水肿，痢疾，疟疾，白喉，痈肿，跌打损伤。
怀牛膝的适宜人群：
1. 三高(高血脂、高血压、高胆固醇)人群。
2. 欲改善肝功能者(各类肝炎、脂肪肝、肝硬化患者)。
3. 免疫力低下、体质虚弱、易感冒人群。
4. 体内缺乏锌、锰的青少年及成年人士。
5. 欲预防骨质疏松，骨软化，肌肉抽搐，痉挛的人士。
6. 胆、肾、膀胱、尿道结石患者。
7. 延缓衰老者。
怀牛膝的材知识
怀牛膝为常用大宗中材，为的“四大怀”之一。作为一个家种大宗品种，怀牛膝生长周期短、易种易管，生产易大上大下，是价格波动十分频繁的品种，历史上多次出现大幅度的行情变化，比较容易形气并出现人为参与。当前，怀牛膝的年需要量大约在6000吨左右。
怀牛膝用种子繁殖，河北在收完小麦后的6月初种植，内蒙5月份种植，河南在7月中旬种植。当年11月份收获( 小雪 至 冬至 期间采收为宜)，除内蒙外，其余两地生长期均在140-150天左右。怀牛膝管理粗放，一般亩产可达300-350公斤。怀牛膝根部较长，采挖比较费工费时。每亩需要种子1公斤左右。牛膝是脉络宁注射液的主要原料，南京金陵制厂年用量在1000多吨。
影响行情的主要因素是生产规模和存量，但每次行情大周期到来的时候，怀牛膝也会顺势上升，人为的力量往往起到主要作用。生长周期短，生产易恢复也是其行情波动频繁的重要原因，大批购买需要考虑生产恢复的问题，而且本品容易被虫蛀、易生霉，湿度过高则走油、变色，要加强仓储管理。
规格质量：头肥、二肥、平条
产地代表：河南武陟、温县、夏邑、孟县、博爱、沁阳、是怀牛膝栽培的发源地，产量大，称道地材。是有名的四大怀之一，主产地焦作地区的武陟县、大丰镇，以该镇的驾布村为最多。随着各地发展种植全国逐渐形成了三大产区——河南焦作、河北安国、内蒙赤峰。河南产区主要分布在武陟、温县、博爱及周边地区;河北产区主要分布在安国、定州、深泽、南宫、安平等几个县;内蒙多集中在赤峰的牛营子。
安国所引种的怀牛膝，其质量不及河南品地道，头肥二肥很少，大部分为平条或统货，但单产及总产大大高于河南，在供应国内厂家及医院及各市场需求方面有着举足轻重的位置。
脂肪肝能喝酒吗
1 脂肪肝不能喝酒 脂肪肝是一定不能饮酒的，无论是轻度、中度、还是重度脂肪肝，都说明肝细胞已经受损了，由于肝的代谢减慢，这个时候再饮酒会加重肝细胞的损伤。
2 脂肪肝不能喝红酒
即使是低度的红酒也是含有一定的酒精的，而酒精对已经受损的肝细胞危害极大，为了不再加重肝损伤，建议大家尽量不要饮酒，即便是红酒、啤酒等低度酒也不宜饮用。
3 酒精是脂肪肝的直接病因
酒精有特异性增加胆碱需要量的作用，而胆碱又是合成磷脂的原料之一，所以，饮酒造成的胆碱缺乏可促进脂肪肝的形成。因此长期饮酒和经常酗酒的人，非常容易患脂肪肝，已经得了脂肪肝的病人如果不戒酒，会加重脂肪细胞病变，导致后果。
4 脂肪肝饮酒的危害
酒精的代谢不仅会加重肝的负担，而且酒精还可以使脂库转运到肝的脂肪增加，并减少脂肪由肝内的运出。此外，酒精的代谢蟾酥乙醛对肝有直接的毒性作用，因此脂肪肝患者再度饮酒的危害是相当大的。
中度脂肪肝患者不适合食用哪些食物
中度脂肪肝的人尽量少吃高胆固醇的东西比如：动物的内，动物的脑类、鱿鱼、墨鱼、蚬、蚶肉、虾皮、小虾米、蟹类也别吃、各类蛋黄连送花蛋和咸蛋的都一样不要食用、肥牛肉、肥猪肉、猪夹心肉（五花肉）猪排骨、带皮的鸡肉、花鲢、青鱼、鸭肉、冰激凌、糖果、干枣、高糖的糕点……等等，胆固醇高的尽量都不要食用，炒菜用油用橄榄油、菜籽油、茶油来烹调，调味方面芥末、咖喱、辣椒这类性的也不要摄取，还有在盐的摄取量上一定要控制，一天不要超过6克。可以吃瘦肉、鱼类、蛋清及新鲜蔬菜、还有多吃粗粮，玉米粉、粗麦粉、糙米、硬果、干豆类、豆腐、香菇、海带、木耳、香菇等这样的菌藻类食物可多食用、鸭梨、魔芋等等……也就是说高纤维类的食物可以多食用。在喝水方面也要非常注意，每天都要多喝水，白开水以及清茶，当然有条件的就矿泉水、纯净水，不可以用饮料代替，咖啡可乐都不要喝。我表姐夫当时就是中度脂肪肝，后来在饮食方面控制了隔年体检的时候就正常了，对了酒也千万不能喝。希望能帮到你。吃饭去咯！
脂肪肝不能吃的食物？
脂肪肝应在饮食方面调整，酒精脂肪肝应尽快戒酒，非酒精脂肪肝应避免高脂饮食，还需减少总热量的摄入可使脂肪代谢趋于正常。
脂肪肝可以分为酒精性脂肪肝以及非酒精性脂肪肝，脂肪肝是指各种原因导致脂肪代谢紊乱，最终脂肪沉积在肝细胞内形成的一种病态，通过腹部超声腹部ct腹部核磁可以清楚，发现脂肪肝的程度对其程度进行分层。
脂肪肝的患者应当在饮食方面进行调整，首先酒精性脂肪肝的患者应当做到尽快戒酒滴酒不沾，可以使一部分患者的脂肪肝迅速得到逆转，但再次饮酒之后脂肪肝会再次出现。
二、非酒精性脂肪肝的患者需要注意避免高脂饮食，高脂饮食会加重体内的脂肪代谢紊乱，最终导致脂肪肝加重，三、脂肪肝的患者需要减少总热量的摄入，通过减少总热量的摄入可以使脂肪代谢趋于正常，肝细胞内的脂肪逐渐被消耗。
四、增加锻炼和减少能量的摄入，是一对有效的措施通过以上的措施，脂肪肝的患者渴望得到控制。
脂肪肝的病人不可以吃以下这些食物：
1、不能吃动物的内，因为动物内中的脂肪含量比较高，吃了动物内之后会导致疾病加重，会危害健康。
2、不能吃高油脂的食物，吃了特别油腻的食物之后，容易造成消化不良的情况，也会造成病情加重的现象。
3、不能吃辛辣性强的食物，吃了这类食物之后，会导致身体出现一些不适的症状与表现，也会加重疾病。
4、不可以吃一些生冷寒凉的食物，吃了此类食物之后不利于身体的健康。患上脂肪肝疾病之后，要严格做好饮食调整。
不要吃各种肥甘油腻辛辣性的食物，饮食要清淡。
还要多运动锻炼，养成早睡早起不熬夜的习惯才行。
脂肪肝饮食及食谱
脂肪肝饮食及食谱
脂肪肝饮食及食谱，随着人们的生活水平提高，人们的饮食也大大地发生了变化，以前的人们吃的食物都是非常健康，五谷杂粮之类的，现在的人们酸甜苦辣吃的非常重口味，这对我们的胃可能照成的，下面分享脂肪肝饮食及食谱。
脂肪肝饮食及食谱1
脂肪肝患者在饮食方面一定要注意以下四个方面：
一，控制主食的摄入量。
其实不仅仅是脂肪含量高的食物进入人体后会以脂肪的形式存在，淀粉等物质经过身体器官的加工也会变成脂肪，因此脂肪肝患者要特别控制淀粉和糖类的摄入。
第二，选择合适的肉类。
脂肪肝患者应该尽量少吃肥猪肉和肥牛等肉类，动物的内等含有胆固醇比较高是不可以吃的，可以吃些瘦肉和鱼类等肉类，脂肪比较少而且还有丰富的蛋白质和维生素。
第三，一定要增加蔬菜的比例。
很多患者都是由于不当的饮食结构造成，例如爱吃肉不爱吃青菜这对身体非常不利要多吃新鲜的水果。新鲜的水果中含有丰富的维生素等物质可以帮助润滑肠道有助于消化促进排便等，像柑橘等水果还可以促进肝的代谢和解毒，可以提高肝的活性和活力是很有帮助的。
高脂肪的食物脂肪肝患者不能吃
如：油炸食品、膨化食品、炸鸡腿、肥肉等食物，因为长期食用高脂肪的食物会增加脂肪肝这种疾病的发病几率，所以，为了更好的去控制病情，脂肪肝患者应尽量少吃或少吃这类食物。
高胆固醇的.食物脂肪肝患者不能吃
如：蛋黄、虾、螃蟹、鱿鱼等，因为这些食物在食用后会加重脂肪肝患者的肝负担，从而就会很容易使脂肪肝这种疾病恶化，因此，这类食物脂肪肝患者也不能食用。
高热量食物和高糖食物脂肪肝患者不能食用
因为在食用高热量和高糖这两类食物的时候，如果患者的身体无常代谢，这两类食物就会很容易转化为脂肪，从而就会加重病情，甚至还有可能会导致心血管疾病的发生，所以一定要避免食用。
辛辣性的食物脂肪肝患者也不能吃
如：辣椒、羊肉、狗肉等，因为这些食物在食用后会导致脂肪肝患者身体内的湿热更加，从而就会导致病情不断加重。
，脂肪肝患者不吃哪些食物相信大家都清楚了，另外，脂肪肝患者除了要在日常生活中积极调整自己的饮食外，还需要积极的参加一些运动，以增强身体的代谢功能，必要时脂肪肝患者还要及时的到一些正规医院进行检查和治疗，以便能够尽快的恢复健康身体。
脂肪肝饮食及食谱2
，性食物。
我们常见的性食物有多种类型，辣椒最有代表性。很多朋友们在做菜的时候还喜欢在其中加入一些性的调味料。对于脂肪肝患者来讲不管是性的调味料还是性的食物都是不能接触的。
因为脂肪肝患者需要长期用。如果患者食用性的食物很容易影响物发挥效用。少部分患者得了脂肪肝之后容易对性的食物过于敏感。
第二，猪肉也属于患者的食物。
猪肉中含有一定量的脂肪，和其他红肉类食物相比它其中的脂肪含量比较丰富。脂肪肝患者如果食用这类食物容易让病情加重。除了猪肉之外，牛肉兔肉或者是鸡蛋蛋黄也不适合患者食用。如果患者病情比较轻，那么患者可以少量食用这类食物。
第三，很多的糕点口感非常好，它们外观十分好看。
但是这类糕点在制作的过程中往往会加入黄油或者是植物奶油，这类油脂不容易消化，它们对脂肪肝患者身体健康十分不利。
第四，甜食也属于患者的食物。
其中非常典型的就是巧克力。巧克力中含有大量的糖分，脂肪肝患者在平时的时候应该严格限制糖分的摄入，所以这类食物患者不宜多吃。如果患者病情比较轻，那么患者一定要严格限制糖分的摄入量，患者每天的食用量不能超过克。
第五，煎炸食物口感非常好，但是它也不适合脂肪肝患者食用。
其中非常有代表性的就是汉堡。
脂肪肝不能吃哪些食物呢？
从文中可以看出甜食油炸食物猪肉高盐食物都属于患者的食物。含糖分高的食物也是不适合患者食用的。患者朋友们可以多吃一些新鲜的绿叶蔬菜，豆制品也很适合患者尝试，患者还要注意多运动。
脂肪肝饮食及食谱3
实际建议以下：
1、有效控制发热量的摄取量，糖原，蛋白和人体脂肪为食材中的动能来源于，其需要量要依据病人的年纪，性别，休重和劳动效率而定。
2、提升蛋白的需求量，干蛋白饮食能够防止身体蛋白的耗费，有益于肝的修补与再造，蛋白中的很多碳水化合物都是有抗脂肪肝的功效。高蛋白食物出示胆碱，碳水化合物等抗人体脂肪因素，使肝内人体脂肪融合成蛋白，有益于将其运走肝，避免肝内人体脂肪侵润。
3、适当糖原饮食搭配，限定单糖和双糖的摄取，高糖原，尤其是高绵白糖营养成分，可提升胰岛素分泌，推动唐转换为人体脂肪，随便引起肥胖症，脂肪肝，高脂血症给与龋齿。脂肪肝病人应摄取少糖饮食搭配，忌食含有单糖和双糖的食品。
4、限定人体脂肪摄取，人体脂肪中的必须脂肪酸参加不饱和脂肪酸的生成，能使人体脂肪并肝中的运走，对防止脂肪肝有益。但要留意过高的人体脂肪的摄取可使能源提高，不利改进病况。
5、补充维他命，患肝病时肝存储维他命工作能力减少，如不立即补充，便会造成身体维生素缺乏，以便维护肝细胞质预防内毒素对肝的危害，脂肪肝病人应多服用各种各样含有维他命的食材，如新鲜水果，新鲜水果，菌藻类植物等
6、补充营养元素硒，硒与维生素E共用，有调整血糖新陈代谢，阻拦脂肪肝产生及提升机体空气氧化工作能力的功效，对高脂血症也是有一定的预防功效
7、提升膳食纤维素的摄取量，以推动肠道蠕动，有益于。
脂肪肝不能吃什么?五种食材2113碰不可：
1.得了脂肪肝不可以喝5261酒
乙醇进到身体后4102绝大多数全是在肝内祛毒1653、溶解、新陈代谢，这对肾功能已接到损害的脂肪肝病人而言是极其不好的，因此脂肪肝病人要想病况平稳、不发作就应肯定戒烟戒酒。
2.得了脂肪肝不能吃高脂、高胆固醇食材
因脂肪肝自身具体表现便是脂质代谢阻碍，摄取白肉、大鱿鱼、蛋白质食物、鸡蛋黄、猪脚、猪下水等含高脂、高胆固醇食材后会大大的加剧肝人体脂肪化的水平，这对脂肪肝病况的平稳、医治及修复也全是比较不益的，因此得了脂肪肝不可以高脂、高胆固醇食材。
3.得了脂肪肝不能吃辛辣食物、含有性的食物
脂肪肝病人身体素质多属寒湿内热型，而辛辣食物、性热性食物可助寒湿，服用后对病况也比较不好，因此脂肪肝病人要想病况平稳、不发作就应防止服用朝天椒、苋菜、牛肉、羊肉、胡椒粉等辛辣食物、含有性的食物。
怀牛膝的用量是什么？
煎服，5～12g。
冬季茎叶枯萎时采挖，除去须根和泥沙，捆成小把，晒至于皱后，将顶端切齐，晒干。分布于全国，在有些地区有大量栽培品种。具有逐瘀通经，补肝肾，强筋骨，利尿通淋，引血下行的功能。用于经闭，痛经，腰膝酸痛，筋骨无力，淋证，水肿，头痛，眩晕，牙痛，日疮，吐血，衄血。
适宜人群
1、三高（高血脂、高血压、高胆固醇）人群。
2、欲改善肝功能者（各类肝炎、脂肪肝、肝硬化患者）。
3、免疫力低下、体质虚弱、易感冒人群。
4、体内缺乏锌、锰的青少年及成年人士。
5、欲预防骨质疏松，骨软化，肌肉抽搐，痉挛的人士。
6、胆、肾、膀胱、尿道结石患者。
7、延缓衰老者。
怀牛膝主产于河南温县、武陟、博爱、沁阳等地，旧称怀庆府，为“四大怀”之一。主产于四川雅山、乐山和西昌等地称川牛膝。但怀牛膝质量，数量也居之首，1959年，曾占总产量的46%。怀牛膝的特点是：条子粗壮、明亮、色泽鲜艳、油性多。
以上内容参考：
脂肪肝忌口哪些食物
脂肪肝忌口哪些食物
脂肪肝忌口哪些食物，我们要清楚的知道肝一旦出现损伤，带来的影响是很多人无法接受的，而脂肪肝的出现就与我们的饮食有很大的关系。以下来了解脂肪肝忌口哪些食物。
脂肪肝忌口哪些食物1
什么是脂肪肝?
目前，患上脂肪肝的中老年人越来越多，需要引起大家的关注，肝细胞中的脂肪堆积不断增多，引起了脂肪发生病变，脂肪在其中起到了非常重要的推波助澜作用。
正常情况下，健康的肝是需要少量的脂肪，例如，甘油三酯、磷脂、胆固醇等，这些成分约占肝的5%。但是，一旦肝中的脂肪含量超标，甚至达到了50%，那么就可能形成了脂肪肝。
出现了脂肪肝，除了通过服治疗外，正确的饮食显得更加重要，有些食物能吃，有些食物不能吃。
出现脂肪肝，吃什么好?
豆制品
作为蛋白质非常优质的食物，豆制品适合大家食用，通过食用豆制品，能够吸收大豆蛋白，能够降低血清总胆固醇、甘油三酯的含量，对保护肝，避免肝中脂肪含量高非常好。
枸杞
吃枸杞除了能补肾之外，对于养肝、护肝也是好的，通过吃枸杞，能够吸收甜茶碱，有效的避免肝中脂肪堆积过多，对防治脂肪肝非常好。
如果你本身就有肝炎症，也可以吃一点枸杞，进行保护肝，不要多，每天15g即可，干嚼、泡水都可以。
芝麻
脂肪肝的出现，还可能是体内氨气导致的，氨气会影响到肝的健康，正确的去除氨气，显得更加重要。
通过吃芝麻，能够起到排出氨气的作用，避免肝昏迷，是养肝、护肝不可少的食物。
海带
作为海藻类食物，吃海带对身体好，其中的牛磺酸，能够起到降血压、降血脂的作用，避免了脂肪堆积过多，另外，吃海带，还能养肝、护肝，有效的避免了脂肪肝的出现。
出现脂肪肝，不能吃什么?
肥肉
脂肪肝本身就是肝中脂肪较多导致的，肥肉吃多了，会加重肝脂肪化，对脂肪肝有更加的恶化。所以，对于脂肪肝患者来说，要远离肥肉。
糖分重的甜点
甜味食物，大家更加喜欢，但是，这些糖分非常重的食物，会让人吸收非常多的糖分，而糖需要在肝中进行代谢，对于本身就是脂肪肝的人，会把这些糖分转变为脂肪，堆积在肝中，加重了脂肪肝病情。
酒水
喝酒伤肝，是大家都知道的事情，对于肝没有病变的人，都不要喝酒，更不用说出现了脂肪肝的患者了，他们如果喝酒，会更加的损伤肝，甚至向酒精肝转变，这无疑太危险了。
脂肪肝忌口哪些食物2
一、脂肪肝的饮食
1、禁酒。
2、选用去脂牛奶或酸奶。
3、每天吃的鸡蛋黄不超过2个。
4、每天食用新鲜绿色蔬菜500克。
5、吃水果后要减少主食的食量，日吃一个大苹果，就应该减少主食50克。
6、山、白薯、芋头土豆等，要与主食米、面粉调换吃，总量应限制。
7、每天摄入的'盐量以5-6克为限。
8、葱、蒜，姜、辣椒等四辣可吃，但不宜多食。
9、经常吃鱼、虾等海产品。
10、忌用动物油；植物油的总量也不超过20克。
11、不吃动物内、鸡皮、肥肉及鱼籽、蟹黄。
12、忌食煎炸食品。
13、不吃巧克力。
二、患脂肪肝吃什么
1、豆制品
豆制品是脂肪肝饮食治疗的食物，包括豆浆、豆腐、豆芽等。现代营养学研究证明，豆制品不仅含有丰富的营养，还有降低血脂的作用。如果每日摄入30~50克大豆蛋白，能显着降低血清总胆固醇、低密度脂蛋白、及甘油三脂水平，而不影响高密度脂蛋白胆固醇水平。
2、枸杞
枸杞不护肝补肾、养血明目、防老抗衰等保健养生功效，还有护肝及防治脂肪肝的养生作用。这是因为枸杞中含有一种有效成分——甜茶碱，能防止肝内过多的脂肪贮存，有防治脂肪肝的作用。因此，慢性肝病患者，尤其是脂肪肝病人，不妨经常食用枸杞。
3、山楂
山楂入胃后，能增强酶的作用，促进肉食消化，有助于胆固醇转化，它含有熊果酸，能降低动物脂肪在血管壁的沉积。对于脂肪肝或是肥胖者来说吃些山楂、山楂片、山楂丸或用山楂泡水喝等，均可消食去脂，是很好的保肝食品，因此，常食山楂对于轻度脂肪肝大有益处。
4、绿茶
绿茶提取物可降低肝组织中脂质含量，降低血浆中总胆固醇、三酰甘油水平，对脂肪肝有一定的防治作用。
5、胡萝卜
胡萝卜所含的胡萝卜素有很好的抗氧化作用，可以减少体内脂肪的存在，并对肝有一定的滋补效果；所含的膳食纤维能加强肠道蠕动，减少体内毒素的存在。它们都能够有效预防病菌对肝的损伤，进而有效防治脂肪肝。
6、银耳
银耳含丰富的蛋白质、脂肪、膳食纤维、微量元素、胶质及对人体十分有益的银耳多糖。银耳多糖不仅能改善人的肝、肾功能，还能降低血清胆固醇、甘油三酯，促进肝蛋白质的合成，增强人体的免疫力。
脂肪肝是由于肝细胞内脂肪堆积过多产生的病变，随着我国生活水平的日益改善，脂肪肝患者也在不断增加，脂肪肝对人体健康的危害是非常的，脂肪肝多数是由饮食导致的，那么我们也应该在饮食方面注意，不合理的饮食能够导致脂肪肝的发生，而合理健康的饮食能够起到调节的作用，有助于患者健康的恢复。
脂肪肝忌口哪些食物3
脂肪肝的预防
脂肪肝是身体中一种比较常见的疾病，而且还是一种比较的疾病。如果脂肪肝不及时治疗，就有可能病变发生，的肝部疾病，所以在平时要多采取一些措施来预防脂肪肝。
1、在平时不要过度的补充一些糖类的食物。还有限制动物性的脂肪摄入。可以选择易于消化，并且还有胆固醇较少的奶类以及植物油，这样就可以积极的预防脂肪肝的发生。
2、在平时还要保证有充足的蛋白质摄入。蛋白质对有肝病的患者是不可缺少。只有充足的蛋白质，还可以保护肝细胞，同时也能够促进肝细胞再生，并且还可以预防水肿以及腹水的发生。所以在饮食中可以多摄入一些含有蛋白质的食物，例如羊肉，鸡蛋，豆干，牛肉，猪瘦肉等。
3、在平时还需要多摄入维生素。肝中储存着很生素，并且会参与肝的代谢，如果肝受到损害，这时就会影响维知道生素的吸收，特别是维生素a，维生素c，维生素b以及维生素k等的缺乏。在这些维生素缺乏时，就需要及时的补充。
4、在平时也可以多吃一些，防止防肝的食物。例如燕麦，可以降低血清中的胆固酸以及甘油三酯。玉米具有降低血清胆固醇作用。海带可以阻止胆固醇吸收，促进。大蒜有助于增加高密度脂蛋白的含量。
脂肪肝对人体的危害性非常大，再出现脂肪肝时一定要积极的进行治疗，而且在平时也要多预防脂肪肝的发生。积极的锻炼不仅对预防脂肪肝有作用，同时对身体也有很大帮助。